Receita: Gostosa Panqueca de frango com requeijão

Panqueca de frango com requeijão.

Você pode ter Panqueca de frango com requeijão usando 15 ingredients e 17 passos. Aqui é como você cozinhar isto.

Ingredientes de Panqueca de frango com requeijão

1. Preparar do Massa:.
2. Está 1 xícara (chá) do leite.
3. Preparar 1 do ovo.
4. Está 1 xícara (chá) do farinha de trigo.
5. Está 1 colher (sopa) do óleo.
6. Preparar 1 pitada do sal.
7. Preparar do Recheio:.
8. Está 500 g do peito de frango.
9. Está 1 do cebola pequena cortada em cubos.
10. Preparar 1 dente do alho picado.
11. Está 1 colher (sopa) do rasa de manteiga.
12. Preparar a gosto do pimenta do reino, sal, cebolinha, salsinha.
13. Você precisa 1 lata do milho verde.
14. Você precisa 2 copos do requeijão.
15. Está 200 g do queijo mussarela fatiado.

Panqueca de frango com requeijão instruções

1. Em um liquidificador bata todos os ingredientes da massa.
2. Em um frigideira antiaderente, unte e aqueça um fio de óleo.
3. Use uma concha para medir. Coloque uma concha de medida na frigideira aquecida em fogo médio.
4. Assim que as bordas começarem a se soltarem da frigideira, a panqueca já poderá ser virada para cozinhar o outro lado.
5. A panqueca estará pronta assim que estiver com os dois lados dourados. Esta receita rendeu 9 discos grandes de panqueca.
6. Para o recheio. Cozinhe bem o frango, depois desfie.
7. Dica: Uma maneira de desfiar o frango rapidamente e sem queimar os dedos, é escorrer toda a água do frango, tampar bem a panela, e sacudir com força e bem rápido, por aproximadamente 1 minuto. O frango fica super soltinho e desfiado e você ainda perde algumas calorias fazendo isso rsrs. Outra maneira é usar a batedeira, você pode colocar os pedaços cozidos na batedeira e ligar em potência alta por aproximadamente 1 minuto também, fica bem desfiado também.
8. Com o frango desfiado, em um panela, aqueça a manteiga, doure o alho e a cebola.
9. Depois acrescente o frango, coloque o sal pimenta do reino, misture bem para pegar o sabor.
10. Acrescente o milho e 1 copo de requeijão, e continue mexendo bem.
11. Retire do fogo, coloque um pouco de cebolinha e salsinha e reserve.
12. Para montar, abra a massa em um prato e passe uma colher de requeijão.
13. Depois coloque uma colher bem cheia do recheio de frango.
14. Enrole, e vá acomodando em uma forma ou refratário.
15. Depois de todas as panquecas na forma, cubra com a mussarela.
16. Coloque para assar em forno previamente aquecido a 180º pro aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja bem derretido.
17. Após, retire do forno e coloque um pouco de cebolinha, depois é só servir.