Como Faço comida deliciosa Bolo trufado de chocolate e laranja

Bolo trufado de chocolate e laranja.

Você pode ter Bolo trufado de chocolate e laranja usando 25 ingredients e 7 passos. Aqui é como você alcançar isto.

Ingredientes de Bolo trufado de chocolate e laranja

1. Preparar 1 do bolo pão de ló branco.
2. Você precisa 1 xícara do mix de castanhas picadas.
3. Você precisa do brigadeiro de laranja:.
4. Preparar 1/2 lata do leite condensado.
5. Preparar 1 colher de chá do gengibre ralado ou em pó (opcional).
6. Preparar do raspas de 1 laranja bahia.
7. Você precisa 1 colher de sopa do manteiga.
8. Você precisa 1/2 caixinha do creme de leite.
9. Está 2 colheres de sopa do suco de laranja.
10. Você precisa do brigadeiro trufado:.
11. Está 1/2 lata do leite condensado.
12. Preparar 2 colheres de sopa do cacau em pó.
13. Você precisa 1 colher de sopa do manteiga.
14. Você precisa 1 colher de chá do canela (opcional).
15. Você precisa 2 colheres de sopa do rum.
16. Está 1/2 caixinha do creme de leite.
17. Preparar do calda para regar:.
18. Está 3/4 do de xícara suco de laranja.
19. Está 3/4 do de xícara açúcar.
20. Está 3 colheres de sopa do rum.
21. Você precisa do ganache:.
22. Preparar 1 do barra chocolate meio amargo.
23. Você precisa 1 caixinha do creme de leite.
24. Você precisa 1 colher de sopa do cacau em pó.
25. Preparar 1 colher de sopa do rum.

Bolo trufado de chocolate e laranja instruções

1. Para fazer o brigadeiro: adicionar todos os ingredientes em uma panela, menos o creme de leite e o rum ou suco (se for o caso)..
2. Mexer em fogo médio até aparecer o fundo da panela..
3. Transferir para uma tigela e adicionar o creme de leite e o rum ou suco (se for o caso), mexendo bem até incorporar..
4. Para fazer a calda: misturar o suco de laranja e o açúcar e ferver até dissolver. Desligar o fogo e adicionar o rum..
5. Para fazer o ganache: levar os ingredientes exceto o rum ao fogo até derreter o chocolate. Desligar o fogo e acrescentar o rum..
6. Montagem: cortar o pão de ló em três fatias. Rechear uma com o brigadeiro trufado e as nozes, e outra com o brigadeiro de laranja. Regar cada fatia do pão de ló com a calda. Cobrir com ganache e castanhas picadas para decorar..
7. Obs: a última vez fiz o ganache com 100g de chocolate 70%, 100g de chocolate 60%, 300g de nata 33% de gordura, 1 colher de sopa de cacau e 1 colher de sopa de mel; ficou brilhante e mais fluido e fácil de espalhar e numa quantidade mais generosa.