Panquecas de legumes.
Você pode ter Panquecas de legumes usando 12 ingredients e 6 passos. Aqui é como você alcançar naquela.
Ingredientes de Panquecas de legumes
- Você precisa do Massa.
- Está 3 do ovos.
- Preparar 1 chávena do iogurte grego natural (alternativa ricotta).
- Preparar a gosto do restos de legumes (cenoura, batata, brócolos e couve flor).
- Preparar q.b. do oregãos.
- Está 1 chávena do farinha de trigo (alternativa farinha de amêndoa).
- Preparar 1 colher de chá do fermento em pó.
- Está q.b. do sal.
- Está do oléo de coco ou azeite (para cozinhar).
- Está do Molho.
- Preparar 1 do iogurte grego natural.
- Está 2 colheres de sopa do ketchup (versão original molho sweet chilli).
Panquecas de legumes passo a passo
- Numa tigela grande misturar os ovos e adicionar, posteriormente, o iogurte e incorporar..
- Juntar os legumes e os oregãos e misturar tudo. Temperar com sal..
- Juntar a farinha e o fermento e incorporar delicadamente..
- Aquecer uma frigideira grande anti-aderente, em lume médio baixo. Untar com o óleo ou o azeite. Quando estiver quente adicionar colheradas da mistura (usei a colher do gelado)..
- Quando começar a ficar dourada e com pequenas bolhas à superfície, virar e cozinhar por mais 2 a 4 minutos. Colocar num prato e manter quente até servir..
- Para fazer o molho, misturar o iogurte com o ketchup e mexer. (Adicionar o ketchup aos poucos e ir provando, pode não ser necessário usar as 2 colheres de sopa).