A Panqueca de Aveia com Banana e Canela.
Você pode ter A Panqueca de Aveia com Banana e Canela usando 8 ingredients e 4 passos. Aqui é como você alcançar isto.
Ingredientes de A Panqueca de Aveia com Banana e Canela
- Preparar 1 copo do leite.
- Está 2/3 de copo do farinha.
- Preparar 1/3 de copo do aveia.
- Preparar 1 do ovo.
- Está 1 pitada do sal.
- Preparar 1 pitada do canela em pó.
- Você precisa 1 colher de sobremesa do fermento em pó.
- Está 1 do banana prata ou nanica.
A Panqueca de Aveia com Banana e Canela passo a passo
- Coloque todos os ingredientes, na ordem, exceto a banana em um copo grande (eu uso um desses de shake). Bata com um garfo só o suficiente para incorporar tudo. Não bata demais senão a panqueca ficará borrachuda. Deixe descansar por 15 a 20 minutos. Isso vai relaxar o glúten e evitar que fique pesada..
- Pingue uma gota de óleo em uma frigideira e espalhe por todo o fundo e pelas laterais. Verta um pouco da massa na frigideira e, diferente dos crepes, não gire a dita cuja. Deixa quietinha em fogo médio/baixo. Coloque sobre a massa algumas rodelas de banana e afunde elas um pouco..
- Teste com a espátula para ver ser já soltou o fundo e, com muito cuidado, vire a panqueca. Frite o outro lado. Retire e repita o processo até terminar a massa. Sirva quente..
- Obs: O mais importante aqui é controlar o fogo. Nem pode ficar muito alto, nem muito baixo. Se for muito alto vai queimar o fundo e muito baixo não vai firmar a massa em cima e quando for virar pode espalhar massa por toda a frigideira..