Panquecas de frango.
Você pode cozinhar Panquecas de frango usando 18 ingredients e 9 passos. Aqui é como você alcançar isto.
Ingredientes de Panquecas de frango
- Você precisa do MASSA:.
- Preparar 1 xícara (chá) do leite (pode ser desnatado).
- Você precisa 1 xícara (chá) do amido de milho.
- Você precisa 1 colher (sobremesa) do queijo parmesão ralado.
- Está 2 do ovos inteiros.
- Está do RECHEIO:.
- Está 1 colher (sopa) do margarina.
- Está 1 do cebola pequena picada.
- Está 1 do tomate maduro sem pele, picado.
- Preparar 2 xícaras (chá) do frango cozido e desfiado.
- Preparar 2 colheres (sopa) do amido de milho.
- Está 1/2 xícara (chá) do leite.
- Você precisa a gosto do Sal, pimenta e cheiro verde.
- Está 200 gramas do catupiry ou creme de ricota.
- Preparar do COBERTURA:.
- Preparar 1 xícara de chá (aprox.) do Molho branco ou de tomate.
- Preparar a gosto do Mussarela ralada.
- Está a gosto do Orégano e queijo parmesão ralado.
Panquecas de frango instruções
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Reserve.
- Aqueça uma frigideira antiaderente pincelada com azeite de oliva e coloque 1 concha pequena da massa, formando discos e refogando os dois lados. Rendimento aproximado: 6 a 8 discos de panquecas..
- Derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola picada por 3 minutos até murcharem..
- Adicione o frango desfiado e o tomate picado e deixe refogando por mais 3 minutos..
- Junte o amido de milho dissolvido no leite ao refogado, mexendo até engrossar..
- Tire do fogo e tempere com sal, pimenta e cheiro verde..
- Para montar: Espalhe o recheio sobre os discos de panquecas, coloque o catypiry e feche como um rocambole..
- Acomode as panquecas num refratário e cubra com o molho de sua preferência, a mussarela ralada, o orégano e o queijo parmesão ralado..
- Leve ao forno para gratinar por uns 12 minutos. Bom apetite!.