Panqueca integral com massa de espinafre. Massa: Num liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo, o espinafre e bata. Use uma frigideira anti-aderente para assar a massa. Caso não tenha, unte a frigideira com óleo.
Deliciosa receita de Panqueca integral com massa de espinafre.
Sempre faço essa massa mas resolvi utilizar os talos do espinafre do recheio na massa e acabou dando certo.
Você pode trocar a farinha de trigo refinada pela integral, pela farinha de arroz ou qualquer outra que esteja acostumada(o) a usar para preparar sua Massa de Panqueca de Espinafre ou Panqueca Verde.
Você pode ter Panqueca integral com massa de espinafre usando 17 ingredients e 5 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Panqueca integral com massa de espinafre
- Está do Recheio.
- Preparar do Pode usar o recheio de sua preferência mas eu usei esse aqui:.
- Está 1 maço do espinafre (separar as folhas dos talos que serão usados na massa).
- Você precisa 1 pacote do ricota.
- Preparar 1 do cebola média.
- Preparar 2 dentes do alho.
- Preparar quanto baste do óleo ou azeite para refogar.
- Preparar a gosto do noz-moscada em pó.
- Preparar a gosto do sal e outros temperos.
- Preparar do Massa.
- Está 1 xícara do farinha de trigo integral.
- Está 1 do ovo.
- Está 1 colher do óleo.
- Você precisa 1 pitada do sal.
- Está 1 xícara do água.
- Você precisa talos do espinafre.
- Preparar quanto baste do molho de sua preferência e parmesão ralado para finalizar.
Quem quiser, coloque um pouco de molho de tomate por cima das panquecas e salpique queijo ralado antes de servir. Confira esta receita de panqueca de espinafre. Além da panqueca você vai aprender a fazer também o molho bechamel (molho branco). Então, dê um novo uso para ele testando essa receita.
Panqueca integral com massa de espinafre passo a passo
- Comece separando as folhas do espinafre dos talos e faça um refogado com a cebola e o alho, junte as folhas de espinafre, tempere e deixe cozinhar até que murchem. Depois de cozido reserve..
- Esfarele a ricota com um garfo ou com a ajuda dos dedos, tempere bem e misture com o refogado de espinafre para o recheio..
- Para massa bater no liquidificador primeiro o ovo com os talos de espinafre, depois adicione os outros ingredientes e bata por dois minutos. A massa fica com uma textura mais pra líquida então se necessário pode adicionar mais água..
- Utilize uma frigideira para fritar as panquecas untada com um fio de óleo e já aquecida. Pegue uma porção de massa e coloque na frigideira. Deixe dourar até que esteja desgrudando da peneira, vire a massa e deixe dourar um pouco do outro lado e reserve..
- Pré aqueça o forno e enquanto isso enrole as panquecas com o recheio, coloque um pouco do molho escolhido no fundo de numa forma refratária e acomode as panquecas em cima desse molho. Cubra com o restante do molho, queijo parmesão e deixe gratinar por alguns minutos..
O grão deve ser misturado com ovo, farinha de trigo integral, salsinha e chia. Panqueca integral de espinafre Receita de Massa de panqueca de espinafre. A panqueca integral pode ser uma receita muito mais indicada para consumo do que a panqueca tradicional de farinha de trigo branca, isso porque a farinha integral é mais enriquecida com nutrientes e possui maior quantidades de fibras, essenciais para regularizar o intestino e melhorar a digestão. Panqueca de ricota e espinafre com molho branco. Leve ao fogo médio uma frigideira antiaderente.